牛フワ煮込みの結果 ~ Jozpictsiufyg

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下処理をすませ、ゆでて細切りにして売っています。そのまま使えますが、気になる場合は、たっぷりの沸騰湯にさっと通し、氷水にさらすなどしてから調理します。ヒモ・シマチョウ（小腸・大腸）市販のものは、脂肪を除き、ゆでてぶつ切りにしたものです。気になるようなら、流水でホルモン(もつ...